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Vin
Chef privé
Des Lieux d'exception
Les vins
Vins de la Maison Damiano, cuvées de vignerons partenaires ou coups de cœur personnels : chaque bouteille a été choisie avec attention. Des dégustations sont proposées régulièrement, avec une sélection de vins qui change chaque semaine, pour explorer de nouvelles expressions et affiner sa curiosité.
Chef en Résidence
Nous travaillons avec des chefs invités de la région.
Le temps d’une soirée, ils imaginent un menu unique, inspiré du marché, des saisons et de leurs envies du moment.
Une parenthèse culinaire, plus intime, où l’on découvre leur univers à travers une cuisine sincère et créative, pensée pour le partage.
Chaque expérience peut être accompagnée d’accords mets & vins soigneusement sélectionnés pour révéler pleinement les saveurs dans le verre comme dans l’assiette.
Des rendez-vous éphémères, toujours différents, qui transforment la cave en véritable table vivante.
Le Lieu
Ce lieu est né d’une envie simple : créer un évènment qui vous ressemble, dans un endroit d'exception.
Dans ces soirées, on parle vin sans prétention, on échange, on déguste, on prend le temps. Les sélections évoluent au fil des saisons, des rencontres et des coups de cœur, toujours avec la même exigence de qualité et de respect du travail des vignerons. Nous mettons à l’honneur les vins de la famille Damiano, aux côtés de vins vivants et sincères, portés par des femmes et des hommes passionnés.
Ce que nos clients disent de nous
« Une belle sélection de vins, un accueil chaleureux et des planches à partager élégantes. »
Alexandra Martin
« Une expérience vinique exceptionnelle, à la découverte de saveurs inédites. »
Florian Blanc
« Le Lieu, un endroit chaleureux et accueillant, idéal pour des soirées entre amis amateurs de bons vins. »
Delphine Quin