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Le Menu Fusion par Michella Pisano
ven. 24 avr.
|Le Lieu
La cheffe en résidence vous propose une cuisine fusion entre îles, Asie et modernité. Des plats raffinés et élégants aux saveurs audacieuses.
Les inscriptions sont closes
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Date et lieu
24 avr. 2026, 19:00 – 25 avr. 2026, 23:00
Le Lieu, 82 Rue République, 83140 Six-Fours-les-Plages, France
À propos de l'événement
Escapade aux îles — en 4 actes
🌿 Acte 1 — Décollage
Fine tartelette de nori croustillant, tartare de daurade au citron vert, huile parfumée & furikake
☁️ Acte 2 — Douceur & gourmandise
Choux salé garni d’un effiloché de porc délicatement confit, nuage aérien, voile passion & brunoise de mangue fraîche
Focaccia toastée, ricotta au citron vert & petit pois, fines tagliatelles de courgettes aux herbes fraîches
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