Nos Chefs en Résidence

Chaque vendredi et samedi soir, la cave se transforme en table éphémère.
Un chef en résidence prend possession de la cuisine et imagine une carte unique, inspirée par la saison, les produits du moment et son univers.

 

Chaque menu est pensé comme une expérience à part entière, où les assiettes dialoguent avec les vins, dans un esprit de partage et de découverte.

Pour prolonger l’expérience, un accord mets & vins est proposé en supplément, soigneusement sélectionné pour sublimer chaque plat et révéler toute la richesse des cuvées servies.

 

Les places sont limitées afin de préserver l’intimité et la qualité du moment.
La réservation est fortement conseillée.